Riso integrale istantaneo
111 kcal per 100 g
Categoria: Cereali e Granella
Informazioni nutrizionali (per 100 g)
| Calorie | 111 kcal |
| Proteine | 2.6g |
| Carboidrati | 23g |
| Grassi totali | 0.9g |
| Fibre | 3.5g |
Vitamine e minerali
Descrizione
Il riso integrale istantaneo è una varietà di riso integrale che è stato precotto e disidratato per facilitarne la preparazione, consentendo una cottura in tempi molto più brevi rispetto al riso integrale tradizionale. Conserva tutte le proprietà nutrizionali del riso integrale, poiché contiene lo strato esterno del chicco, ricco di fiber, vitamine del gruppo B e minerali come magnesio e fosforo. È un'ottima opzione per ricette sane e veloci, ideale per contorni, insalate o piatti principali.
Questo tipo di riso nasce dalle moderne tecniche di trasformazione alimentare, che mirano a unire la qualità nutrizionale del riso integrale alla praticità del riso bianco istantaneo.
In diversi paesi dell'America Latina, può essere indicato anche come riso integrale precotto, riso integrale istantaneo o semplicemente riso integrale rapido.