Pasta a forma di stella
350 kcal per 100 g
Categoria: Cereali e Granella
Informazioni nutrizionali (per 100 g)
| Calorie | 350 kcal |
| Proteine | 12g |
| Carboidrati | 72g |
| Grassi totali | 1.5g |
| Grassi saturi | 0.3g |
| Fibre | 3.0g |
Vitamine e minerali
Descrizione
La pasta a forma di stella è un tipo di pasta secca composta principalmente da farina di grano e acqua, caratterizzata dalla sua particolare forma a stella, che le consente di trattenere in modo efficiente salse e brodi, aggiungendo un tocco divertente e attraente ai piatti. Questa pasta è molto versatile e comunemente usata in zuppe, insalate e stufati.
La sua origine è legata alla tradizione italiana di creare diverse forme di pasta per accompagnare vari tipi di piatti, anche se la forma a stella è particolarmente popolare nella cucina per bambini e nelle ricette casalinghe che cercano una presentazione d'effetto.
Proprietà: Come le altre paste secche, la pasta a forma di stella è una buona fonte di carboidrati complessi, che forniscono energia duratura. Apporta inoltre una piccola quantità di proteine e fibre, soprattutto se realizzata con farina integrale.
Sinonimi in spagnolo dell'America Latina: In diversi paesi, questa pasta è conosciuta anche come estrellitas, pasta estrellada o semplicemente estrellas. Questi termini possono variare a seconda della regione, ma tutti si riferiscono allo stesso piccolo formato di pasta a forma di stella.