Mora congelata

Il moro congelato è il frutto della pianta Rubus fruticosus, comunemente nota come rovo o macchia di more. Si caratterizza per il suo sapore dolce e leggermente acido, che lo rende un ingrediente ideale per dolci, frullati, marmellate e salse.

Origine: La mora è originaria delle regioni temperate d'Europa, Asia e Nord America, sebbene oggi venga coltivata in molte parti del mondo per via della sua popolarità. La versione surgelata ne conserva la freschezza e le proprietà tutto l'anno, facilitandone l'uso in cucina senza dipendere dalla stagionalità.

Proprietà: Le more sono ricche di antiossidanti, fibre alimentari, vitamine C e K, oltre a minerali come il manganese. Il loro elevato contenuto di antiossidanti aiuta a combattere i radicali liberi e a rafforzare il sistema immunitario. Il congelamento preserva la maggior parte di questi nutrienti, garantendo un'opzione salutare e pratica per le tue ricette.

Sinonimi in spagnolo latinoamericano: Nei diversi paesi dell'America Latina, le more possono essere note anche come mora de castilla o semplicemente mora negra. Tuttavia, il termine zarzamora congelada (moro congelato) è ampiamente compreso e utilizzato nelle ricette e nei supermercati.