Coda di ciliegia

Il picciolo della ciliegia è la parte terminale lunga e sottile che collega il frutto della ciliegia al gambo della pianta. Questo ingrediente naturale è comunemente usato in cucina e per la preparazione di infusi, grazie alle sue proprietà diuretiche e depurative.

Origine: I piccioli delle ciliegie provengono dal ciliegio (Prunus avium o Prunus cerasus), diffuso nelle regioni temperate di Europa, Asia e Americhe. Il suo uso tradizionale nella medicina popolare è arrivato fino a molte cucine latinoamericane, dove se ne apprezzano i benefici per la salute.

Proprietà: I piccioli delle ciliegie sono riconosciuti per la loro azione antiossidante e antinfiammatoria. Sono molto popolari nelle infusioni per favorire l'eliminazione dei liquidi, sostenere la funzione renale e contribuire ad alleviare i disturbi digestivi e la ritenzione idrica. Inoltre, sono poveri di calorie e non contengono glutine né grassi.

Sinonimi: Il picciolo della ciliegia è noto anche come peduncolo o semplicemente codina della ciliegia. In alcuni paesi viene chiamato anche picciolo di ciliegia o codicino della ciliegia.