Burritos
215 kcal per 100 g
Categoria: Cereali e Granella
Informazioni nutrizionali (per 100 g)
| Calorie | 215 kcal |
| Proteine | 10g |
| Carboidrati | 28g |
| Zuccheri | 2g |
| Grassi totali | 8g |
| Grassi saturi | 2.5g |
| Fibre | 5g |
| Sodio | 450mg |
Vitamine e minerali
Descrizione
I burritos sono un piatto tradizionale della cucina messicana costituito da una tortilla di farina di grano, generalmente grande e morbida, che viene farcita con una varietà di ingredienti come carne, fagioli, riso, formaggio, verdure e salse.
L'origine dei burritos risale al Messico settentrionale, in particolare allo stato di Chihuahua, e la loro popolarità si è ampiamente diffusa negli Stati Uniti e in altri paesi dell'America Latina. Il termine burrito significa "asinello" in spagnolo, e si dice che il suo nome si riferisca ai carichi che gli asini trasportano, alludendo alla varietà e alla quantità di ingredienti che può contenere.
In diverse regioni dell'America Latina, i burritos possono avere altri nomi o varianti culinarie, anche se il termine burrito è ampiamente riconosciuto. In alcuni paesi possono essere chiamati semplicemente tacos di farina o tortillas farcite, anche se non sono sinonimi esatti a causa delle differenze di dimensioni e tecnica di preparazione.