Dimmi Quante Calorie
Bagel integrali

Bagel integrali

250 kcal per 100 g

Categoria: Cereali e Granella

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

Calorie 250 kcal
Proteine 10g
Carboidrati 48g
Grassi totali 2.5g
Fibre 6.0g

Vitamine e minerali

Folato 38mcg
Licopene 0mcg
Potassio 180mg
Vitamina C 0mg

Descrizione

I bagel integrali sono pane circolari con il caratteristico foro al centro, preparati con farina di grano integrale. A differenza dei bagel tradizionali realizzati con farina bianca, questi offrono un sapore più intenso e una consistenza più densa, oltre a un contenuto più elevato di fibre e nutrienti.

L'origine dei bagel risale alla comunità ebraica dell'Europa orientale, in particolare in Polonia, dove divennero popolari nel XVII secolo. Con il passare del tempo si sono diffusi in tutto il mondo e sono stati adattati con diversi tipi di farina, compresa quella integrale, per offrire opzioni più salutari.

proprietà, i bagel integrali si distinguono per il contenuto di fibre alimentari, che favorisce la digestione e aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Contengono anche vitamine del gruppo B, minerali come ferro e magnesio, e donano un maggiore senso di sazietà rispetto a quelli preparati con farina raffinata.

Nell'ambito culinario dell'America Latina, i sinonimi o i termini correlati possono variare, ma sono comunemente noti semplicemente come bagel integrali o pane tondo integrale. Tuttavia, il termine "bagel" è rimasto universalmente riconosciuto grazie alla sua forma particolare e al suo metodo di preparazione.