Ananas a fette in sciroppo
68 kcal per 100 g
Categoria: Frutta
Informazioni nutrizionali (per 100 g)
| Calorie | 68 kcal |
| Proteine | 0.3g |
| Carboidrati | 17g |
| Zuccheri | 15g |
| Grassi totali | 0.1g |
| Fibre | 0.8g |
Vitamine e minerali
Descrizione
Le fette di ananas sciroppate sono fette circolari di ananas fresco che sono state cotte e conservate in uno sciroppo dolce composto principalmente da acqua e zucchero. Questo ingrediente è molto popolare in pasticceria e in cucina per il suo sapore dolce e la sua texture succosa, che aggiungono un tocco tropicale e rinfrescante a un'ampia varietà di piatti.
L'ananas è originario dell'America tropicale, in particolare di regioni come Brasile e Paraguay, e si è diffuso in tutto il mondo grazie al suo gusto delizioso e alla sua versatilità in cucina. Nella sua forma conservata sciroppata, l'ananas si conserva più a lungo, consentendone l'uso fuori stagione e facilitandone l'incorporazione in ricette rapide o commerciali.
Tra le sue proprietà, l'ananas è un frutto ricco di vitamina C, fibra alimentare e bromelina, un enzima con effetti antinfiammatori e digestivi. Tuttavia, trovandosi nello sciroppo, contiene un maggiore quantitativo di zuccheri aggiunti, quindi andrebbe consumato con moderazione se si controllano le calorie o l'apporto di zuccheri.
In diversi paesi dell'America Latina, le fette di ananas sciroppate possono essere chiamate anche ananas in scatola, ananas addolcito, ananas in lattina o semplicemente ananas sciroppato. Questo ingrediente è ideale per dolci come crostate, torte e gelati, ma anche per piatti salati come insalate o pizze, dove la sua dolcezza crea un contrasto delizioso.