Senape piccante preparata

Senape piccante preparata

66 kcal per 100 g

Categoria: Spezie ed Erbe

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

Calorie 66 kcal
Proteine 3.3g
Carboidrati 5.8g
Zuccheri 0.4g
Grassi totali 4.4g
Grassi saturi 0.3g
Fibre 2.0g
Sodio 1205mg

Vitamine e minerali

Folato 40mcg
Licopene 0mcg
Potassio 160mg
Vitamina C 7mg

Descrizione

La senape preparata piccante è un condimento a base di semi di senape macinati, combinati con acqua, aceto, sale e spezie, che le conferiscono un sapore intenso e leggermente piccante. Questo ingrediente è molto popolare nella cucina internazionale e viene utilizzato per esaltare il sapore di carni, salumi, condimenti, panini e diverse salse.

Le sue origini risalgono all'Europa antica, in particolare a paesi come la Francia e l'Inghilterra, dove la senape è un accompagnamento tradizionale dei piatti da secoli. La senape preparata piccante è una variante che si distingue per la sua capacità di aggiungere un tocco vibrante e deciso, ideale per chi ama i sapori intensi e ben definiti nelle proprie ricette.

Per quanto riguarda le sue proprietà, la senape preparata piccante è povera di calorie e non contiene grassi; inoltre possiede composti antinfiammatori e antiossidanti presenti nei semi di senape. È una fonte naturale di minerali come selenio e magnesio, e i suoi componenti possono favorire la digestione e migliorare il metabolismo.

I sinonimi nelle diverse regioni dell'America Latina includono senape piccante, senape forte o semplicemente senape preparata, quando si intende la varietà dal sapore intenso. In alcuni paesi viene chiamata anche salsa di senape piccante, quando si presenta in versioni più liquide o cremose.