Pangrattato condito con aglio ed erbe

Pangrattato condito con aglio ed erbe

360 kcal per 100 g

Categoria: Spezie ed Erbe

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

Calorie 360 kcal
Proteine 12g
Carboidrati 70g
Zuccheri 2g
Grassi totali 4.2g
Grassi saturi 0.8g
Fibre 4.5g
Sodio 600mg

Vitamine e minerali

Calcio 100mg
Folato 80mcg
Ferro 3.2mg
Potassio 120mg
Vitamina C 0.5mg

Descrizione

Il pangrattato aromatizzato con aglio ed erbe è un tipo di pangrattato che incorpora ingredienti aromatici come aglio disidratato e una miscela di erbe essiccate, che comunemente includono origano, timo, prezzemolo e rosmarino. Questo ingrediente è ideale per esaltare il sapore di diverse preparazioni culinarie, soprattutto nelle ricette per impanature, gratinature e ripieni, offrendo un sapore più intenso e aromatico rispetto al pangrattato tradizionale.

Il pangrattato aromatizzato ha origine dalla cucina mediterranea, dove l'uso di erbe fresche e spezie per migliorare e diversificare il sapore dei piatti è comune. La sua versatilità lo ha reso popolare in molte cucine del mondo, soprattutto nelle ricette a base di pollo, pesce, verdure e carni.

Proprietà: Oltre ad aggiungere sapore, il pangrattato aromatizzato aiuta a creare texture croccanti negli alimenti quando cotti al forno o fritti. Le erbe e l'aglio aggiunti contengono antiossidanti e composti antinfiammatori naturali che possono contribuire a benefici per la salute, sebbene in piccole quantità all'interno della preparazione culinaria.

Per quanto riguarda i sinonimi in italiano, a seconda della regione, il pangrattato aromatizzato con aglio ed erbe può essere chiamato anche:

  • pangrattato condito
  • pangrattato aromatizzato
  • pangrattato alle erbe
  • pangrattato con spezie

Questo ingrediente è un must per chi desidera aggiungere facilmente un tocco speciale alle proprie ricette senza dover utilizzare erbe aromatiche e spezie fresche separatamente.