Dado istantaneo Oxo

Il dado OXO è un concentrato di brodo disidratato comunemente usato in cucina per aggiungere sapore e profondità a zuppe, stufati, risotti, casseroles e diverse altre preparazioni. Questo prodotto si presenta sotto forma di piccoli cubetti o polvere, che si sciolgono rapidamente in acqua calda, fornendo un brodo concentrato e saporito senza la necessità di preparare un brodo fatto in casa da zero.

Origine: il dado OXO è un marchio internazionale molto noto, nato nel Regno Unito, il cui utilizzo si è ampiamente diffuso in molti paesi di lingua spagnola grazie alla sua praticità e al suo sapore intenso.

Proprietà: questo dado contiene principalmente sale, estratti di carne o verdure e aromi che aggiungono umami ai piatti. È un prodotto molto pratico per esaltare rapidamente il sapore delle ricette. Tuttavia, si consiglia di usarlo con moderazione per via del suo contenuto di sodio.

Sinonimi in spagnolo latinoamericano: in diverse regioni è conosciuto anche come cubitos de caldo (cubetti di brodo), cubitos de caldo concentrado (cubetti di brodo concentrato), caldo concentrado (brodo concentrato) o semplicemente cubo de caldo (cubo di brodo). In alcuni paesi può avere nomi più specifici a seconda della marca, ma la sua funzione e il suo utilizzo sono gli stessi.