Bastoncini di carota
35 kcal per 100 g
Categoria: Verdure
Informazioni nutrizionali (per 100 g)
| Calorie | 35 kcal |
| Proteine | 0.7g |
| Carboidrati | 8.2g |
| Zuccheri | 4.7g |
| Grassi totali | 0.1g |
| Fibre | 2.8g |
Vitamine e minerali
Descrizione
Bastoncini di carota sono strisce sottili e allungate di carota fresca, idealmente tagliate con una forma rettangolare per facilitarne l'uso in diverse ricette. Sono un ingrediente versatile e salutare, perfetto per insalate, antipasti, saltati in padella, contorni o come spuntino croccante.
La carota è una radice commestibile originaria dell'Asia centrale, ampiamente coltivata e consumata in tutto il mondo. La sua origine risale a più di 5.000 anni fa e oggi è un alimento base in molte culture culinarie.
I bastoncini di carota si distinguono per l'alto contenuto di beta-carotene (che l'organismo converte in vitamina A), antiossidanti, vitamine C e K, oltre a fibre alimentari. Queste proprietà li rendono benefici per la vista, il sistema immunitario e la salute digestiva.
In diversi paesi di lingua spagnola dell'America Latina, i bastoncini di carota possono essere indicati anche con nomi come tiritas de zanahoria, tirillas de zanahoria o semplicemente zanahoria en tiras, che si riferiscono tutti a questa presentazione allungata e sottile della verdura.
La loro consistenza croccante e il sapore leggermente dolce li rendono un complemento ideale per aggiungere colore, gusto e valore nutrizionale a qualsiasi piatto.