Salsa al miele e senape
120 kcal per 100 g
Categoria: Dolci e Dolcificanti
Informazioni nutrizionali (per 100 g)
| Calorie | 120 kcal |
| Proteine | 0.5g |
| Carboidrati | 12g |
| Zuccheri | 10g |
| Grassi totali | 7g |
| Grassi saturi | 0.5g |
| Fibre | 0.5g |
| Sodio | 600mg |
Vitamine e minerali
Descrizione
La salsa al miele e senape è una combinazione deliziosa che unisce l'intensità leggermente piccante della senape alla dolcezza naturale del miele. Questa salsa si contraddistingue per la sua texture liscia e cremosa e per il suo profilo di sapore equilibrato tra note acidule, dolci e un tocco di piccante, che la rende ideale per condire insalate, carni, panini o come dip.
Le sue origini sono legate alla cucina europea, in particolare a paesi come la Francia e la Germania, dove la senape è un condimento tradizionale. L'aggiunta del miele come dolcificante contrasta e attenua la personalità intensa della senape, creando una salsa versatile e molto popolare in tutto il mondo.
Proprietà: la salsa al miele e senape apporta antiossidanti e composti antinfiammatori grazie alla senape e al miele. Inoltre, ha un contenuto calorico ridotto se consumata con moderazione e aggiunge un contributo di sapore interessante senza la necessità di grassi aggiuntivi.
In diversi paesi dell'America Latina è comunemente nota anche come dressing al miele e senape, vinaigrette alla senape dolce o semplicemente salsa miele e senape.