Relish per hot dog
40 kcal per 100 g
Categoria: Dolci e Dolcificanti
Informazioni nutrizionali (per 100 g)
| Calorie | 40 kcal |
| Proteine | 0.3g |
| Carboidrati | 9g |
| Zuccheri | 7g |
| Grassi totali | 0.1g |
| Fibre | 1.0g |
| Sodio | 600mg |
Vitamine e minerali
Descrizione
Il relish per hot dog è un condimento preparato con cetrioli sottaceto finemente tritati, mescolati con zucchero, aceto e spezie. È tradizionalmente usato per accompagnare hot dog, hamburger e altri snack, donando un sapore agrodolce che si sposa con la succosità delle carni.
Questo ingrediente ha origine nella cucina americana, dove il relish è diventato popolare come modo pratico e gustoso per utilizzare i sottaceti delle conserve e esaltare il sapore del cibo veloce.
In termini di proprietà, il relish è povero di calorie e apporta un tocco di freschezza e acidità, contribuendo a bilanciare i piatti con ingredienti grassi. Inoltre, grazie al suo contenuto di aceto e spezie, può aiutare a migliorare la digestione.
In diverse regioni dell'America Latina, il relish per hot dog è conosciuto anche come condimento ai sottaceti, pickle relish o semplicemente relish.