Spray da cucina antiaderente

Lo spray antiaderente è un prodotto progettato per facilitare la cottura prevenendo l'adesione degli alimenti a padelle, stampi e altri utensili da cucina. È generalmente composto da oli vegetali, acqua e agenti antiaderenti, e si presenta in formato aerosol per un'applicazione pratica e uniforme.

La sua origine è legata alla necessità di semplificare la preparazione delle ricette e migliorare la presentazione dei piatti, evitando che si rompano o si attacchino durante la cottura o la infornatura.

Tra le sue principali proprietà spiccano la capacità di ridurre la quantità di olio o burro necessaria, promuovendo una cucina più salutare, e la facilità di pulizia degli utensili dopo l'uso.

Per quanto riguarda i sinonimi, a seconda del paese dell'America Latina, è noto anche come cooking spray, olio spray o semplicemente aerosol antiaderente.